Trennkost Prinzip
 
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Startseite > Das Trennkost Prinzip > 2.3 Neutrale Lebensmittel

DAS TRENNKOST PRINZIP

1. Einführung
2. Lebensmittelgruppen
2.1 Eiweiß
2.2 Kohlenhydrate
2.3 Neutrale Lebensmittel
2.4 Trennkost Tabelle
2.5 Die Trennkost Liste
3. Trennkost im Alltag
4. Wirkungen der Trennkost

2.3 Neutrale Lebensmittel

Übersicht mit beispielhaft ausgewählten Lebensmitteln:

Rohes Fleisch und rohe Wurstwaren Rohes Fleisch wie z.B. Carpacchio und ähnliche Spezialitäten. Wurstwaren wie roher Schinken, Speck und Salami
Fisch Roher und roh geräucherter Fisch wie geräucherte Forelle, Heilbutt, Makrele und Lachs, Matjes, Bismarckhering etc.
Tierische und pflanzliche Fette Butter, Schmalz, Margarine mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Pflanzenöle (auch Sojaöl), Eigelb, Mayonnaise
Milchprodukte
- teilweise -
Alle gesäuerten Milchprodukte wie Buttermilch, Sauermilch, Schwedenmilch, Dickmilch, Sahnedickmilch, Kefir, Joghurt, saure Sahne, Crème fraîch, Sahne, Schlagsahne, Crème double Käse Alle Frischkäsesorten wie Quark, körniger Frischkäse, Schichtkäse, Topfen, Rahm- und Doppelrahmfrischkäse, Ricotta, Mascarpone, Mozzarella, Schafskäse, Ziegenfrischkäse
Samen und Nüsse Alle Nüsse, Kerne und Samen wie Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Kokosnüsse (auch Kokosraspel), Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Sesamsaat, Mohn
Gemüse und Salate Salate Alle Gemüse und Salatsorten im rohen und gegarten Zustand (außer Kartoffeln, Topinambur, Grünkohl, Schwarzwurzeln und gekochte Tomaten) Pilze, Keimlinge und Sprossen Alle Pilze, Keimlinge und Sprossen roh und gegart wie Sojasprossen, Mungbohnensprossen, Alfalfa, Linsensprossen, Kressesprossen, Radieschensprossen, Rettichsprossen
Kräuter und Gewürze Alle frischen und getrockneten Kräuter, alle Gewürze und Würzzutaten
Früchte Oliven, ungeschwefelte Rosinen
Gelier- und Bindemittel Gelatine, Agar-Agar, Biobin, Hefe
Getränke Wasser, Kräutertee, hochprozentige Spirituosen

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