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KOHLENHYDRATE: bulgur mit gemüse

Aus dem Trennkost Fit! Forum von Lumacina

Zutaten für 2 Personen:

1 Zwiebel
2 Karotten
1 Zucchini
300 g grüne Bohnen
Brühe
2 Tassen Bulgur
Pul Biber
Frische Kräuter

Butter


Zubereitung:
 

1. Zwiebel klein schneiden und in Butter anbraten
2. Gemüse klein schneiden und dazu geben, heiße Brühe aufgiessen, etwas kochen lassen
3. Bulgur dazu geben, mit gleicher Menge Wasser aufgiessen
4. Pul biber und frische Kräuter dazu geben
5. Herd herunter schalten und Wasser verkochen lassen