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NEUTral: Mascarponequark als Dessert-Basic

Aus dem Trennkost Fit! Forum von BiNi

Zutaten:

500g Magerquark
125g Mascarpone
Kokosraspeln (Menge nach Geschmack)
gehackte oder gemahlene Mandeln (Menge nach Geschmack)
1 ausgeschabte Vanilleschote
geröstete Mandelstifte als Garnitur



Zubereitung:

Quark und Mascarpone mit etwas Wasser glatt rühren und wegen der Kokosraspeln etwas quellen lassen.
So hat man schon einmal eine sehr leckere neutrale Zwischenmahlzeit.
 

Tipps für Variationen:

Lässt sich prima kombinieren mit frischen Früchten oder Beeren.
Dann hat man einen köstlich erfrischenden EW Dessert.

Mit Heidelbeeren kommt etwas Süße hinzu bleibt aber neutral!

Mit Honig gesüßt und/oder Rosinen, getrockneten Preiselbeeren oder einer Banane angereichert gibt's einen tollen KH Dessert.

Schmeckt übrigens auch mit Müsli vermischt zum Frühstück sehr gut.

Von der Basic Creme habe ich einen kleinen Vorrat im Kühlschrank und kann nach Bedarf einen neutralen, KH oder EW Dessert kreieren.

Die Menge reicht als Vorrat für 2-3 Tage, wenn man alleine trennkostet. Ist aber recht lecker, sodass die Familie da gerne mitisst. Und dann ist alles gleich weg...