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Cholesterin

Erhöhte Cholesterinwerte sind ein Indikator, dass eine Störung des menschlichen Fettstoffwechsels vorliegt. Daraus abzuleiten, dass man als gesunder Mensch ebenfalls besser auf cholesterinhaltige Lebensmittel verzichten sollte, ist jedoch verfehlt. In einer ausgewogenen Kombination, wie sie die Ernährungsweise der Trennkost nahelegt, kann man sehr gut beispielsweise auch fette Käsesorten in den Speiseplan integrieren. Gemüse, Salat und Rohkost spielen in der Trennkost eine so wichtige Rolle, dass einer maßvollen Aufnahme cholesterinhaltiger Lebensmittel bei einem gesunden Fettstoffwechsel nichts entgegensteht.

 

 




 



 
   





 

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