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Esspausen

In der Literatur zur Trennkost finden sich etwas unterschiedliche Angaben zu der Zeit, die zwischen dem Essen der Lebensmittelgruppen Eiweiß und Kohlenhydrate vergehen sollte. Zumindest 3-4 Stunden sollten dazwischen vergehen, was im Alltag auch recht gut einzuhalten ist. Wer beispielsweise mittags Kohlenhydrate ist und dann abends ein Eiweißgericht zu sich nimmt, ist in jedem Fall auf der sicheren Seite.