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Esspausen
In der Literatur zur Trennkost finden sich etwas unterschiedliche Angaben zu der
Zeit, die zwischen dem Essen der Lebensmittelgruppen Eiweiß und Kohlenhydrate
vergehen sollte. Zumindest 3-4 Stunden sollten dazwischen vergehen, was im
Alltag auch recht gut einzuhalten ist. Wer beispielsweise mittags Kohlenhydrate
ist und dann abends ein Eiweißgericht zu sich nimmt, ist in jedem Fall auf der
sicheren Seite.
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