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Obst

Obst ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Ernährungsplans. Viele Früchte enthalten eine hohe Konzentration an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. In der Trennkost wird frisches Obst, welches säurehaltig ist, der Eiweißgruppe zugeordnet. Dies ist der Großteil der Obstsorten. Bananen, Feigen und Datteln bilden eine Ausnahme. Diese gehören zur Gruppe der Kohlenhydrate. Wird Obst hingegen getrocknet, so verzuckert es stark und wird dann ebenfalls der Gruppe der Kohlenhydrate zugeordnet. Eine Ausnahme sind Rosinen, die der Gruppe der neutralen Lebensmittel zugeordnet werden. Trockenobst im Müsli ist daher aus Trennkost-Perspektive kein Problem. Man beachte jedoch, dass hier nicht mit Milch kombiniert werden kann.




 



 
   





 

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