Trennkost Prinzip
 
Trennkost Rezepte
 
Bücher
 
Tipps & Tricks
 
Trennkost A-Z
 
Suche
 
Forum

Startseite > Trennkost Rezepte > Eiweiss

Eiweiss: Rindersteak mit Blattspinat und Tomaten


 

Es muß nicht immer Filet sein, gerade im Alltag ist ein Rindersteak eine gute Wahl. In Kombination mit frischem Blattspinat und Tomaten ist dieses Trennkostgericht ein wahrer Schmaus.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

 

Zutaten:
 

4 Rindersteak (a 180g)

600 g Blattspinat, frisch (alternativ TK)

400g Cherry-Tomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

50g Sonnenblumenkerne

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Kerbel

 

 

Zubereitung:
 

1. Rindersteak waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Kerbel würzen. Die Kräuter gut andrücken, damit sie beim Anbraten haften bleiben.

2. Spinat waschen, verlesen. Cherrytomaten waschen, vierteln und bei Seite stellen

3. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln

4. Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebel, Knoblauch und Sonnenblumenkerne darin kurz anschwitzen, die Cherrytomaten dazugeben und mit andünsten

5. In einer Bratpfanne Olivenöl erhitzen und die Rindersteaks darin braten, je nach Dicke 7 bis 12 Minuten

6. In dem großen Topf währenddessen nach und nach den Spinat garen bis er eingefallen ist

7. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken

8. Rindersteak auf Tellern mit dem Gemüse anrichten und heiß servieren



 
   





 

Home | Sitemap | Haftungsausschluss | Datenschutzerklärung | Kontakt | Impressum