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Kohlenhydrate: Blumenkohl Kartoffel Gratin


 

Herzhaftes Gratin aus wenigen Zutaten, einfach in der Zubereitung. 

Zubereitungszeit: 50 min.
Schwierigkeitsgrad: 2 (leicht)


Zutaten für 4 Personen:

1 Blumenkohl
500 g Kartoffeln
250 g geriebener Käse
200 ml Sahne
Butter zum Ausfetten der Form
Salz
Pfeffer
Muskat


1. Kartoffeln schälen und waschen und in gesalzenem Wasser bißfest kochen
2. Blumenkohl waschen, putzen, in ausreichend leicht gesalzenem Wasser ca. 15 min. kochen
3. Gekochten Blumenkohl und Kartoffeln in Stücke schneiden
4. Auflaufform ausfetten und Kartoffeln und Blumenkohl hinein geben
5. Sahne in einem Gefäß mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gut vermischen
6. Sahne über das Gemüse gießen und mit dem Käse bestreuen
7. Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und goldbraun überbacken



 
   





 

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